Rosenfeines Sylter Rose Blütenaufstrich

Die Sylter Rose gehört zur Familie der Hundsrosen und ist hier im Norden die häufigste, wildwachsende Rose. Auf Nordstrand werden sie von „RosenFeines“ gezüchtet. Direkt nach dem Aufblühen werden die Blüten gepflückt, da die Duft- und Aromastoffe dann am intensivsten sind. Die Blütenblätter werden unter Zugabe von Wasser püriert und dann zur „Marmelade“ gekocht. Das Ergebnis ist ungeheuer aromatisch und duftig. Ein Genuss auf dem Frühstücksbrötchen, ganz besonders zu Käse, zu Eiscreme, Grießbrei und vielem mehr.