NIO Cocktail Gin Sour

Unser Barkeeper heißt Patrick Pistolesi und ist Inhaber der Bar „Drink Kong“ in Rom. Erst kürzlich wurde sie zu den 20 besten Bars der Welt gezählt. Patrick ist Mitgründer der Marke „NIO Cocktails“. NIO steht für „Needs Ice Only“.
Und tatsächlich: Sie füllen nur etwas Eis ins Glas, reißen oben links die Ecke der Verpackung ab und geben den Cocktail hinzu. Ein paar Minuten warten und fertig!
Gin Sour: Gin / Zitronensaft / Rohrzuckersirup
Ein Sour stellt sozusagen die Urform der Cocktails da. Man nehme eine Spirituose und füge Zitrone sowie Süße hinzu.
Man vermutet die Entstehung dieser Rezeptur bei der Royal Navy, auf Fahrten durch die Karibik.