FØERDE Leberkäs’

Hier im Norden haben wir nicht nur das bessere Wetter – die meisten Sonnenstunden des Jahres werden regelmäßig auf der Insel Fehmarn gezählt und die liegt NICHT im Chiemsee – wir machen auch einen verdammt leckeren Leberkäse.
Und dafür verwenden wir Wildfleisch aus Holsteiner Jagd.
Sie stellen das Glas, ohne Deckel, in den vorgeheizten Backofen und schauen zu, wie der Leberkäs’
ganz langsam aus dem Glas herauswächst. Nach etwa 30 Minuten ist er fertig und Sie genießen
einen original Holsteiner Leberkäs’!