Sel La Vie Fleur de Sel mit Steinpilz

Moritz ist jahrelang mit seinem Bus durch Europa gereist und hat sich als Saisonarbeiter verdingt. Besonders lange war er im Nordwesten Frankreichs, wo er als Salzbauer in den Salinen das wertvolle Fleur de Sel abbauen half. Als es am Ende an die Bezahlung ging, nahm er nicht einen Umschlag mit Euroscheinen , sondern belud seinen Bus säckeweise mit dem weißen Gold. Die Idee für Sel La Vie war geboren.
Dieses Salz ist mit getrockneten Steinpilzen aromatisiert. Es ist perfekt zu Zwiebelkuchen, in dunklen Saucen oder Wildgerichten. Mit etwas Olivenöl verfeinert schmeckt es wunderbar zu Pastagerichten oder einfach nur mit Brot.