Sonnengereiftes Gemüse, mediterrane Kräuter und Tomaten gemeinsam geschmort. Über die Kunst, ein gutes Ratatouille zuzubereiten wurden schon ganze Filme gedreht. Ihr Hausgemachtes ist sicherlich besser, aber für die schnelle Küche ist dieses Glas wunderbar. Nur erwärmen, ein wenig frisches Baguette dazu, fertig. Wer mag, legt noch ein paar Merguez (die frz. Bratwurst aus Lamm- und Rindfleisch) auf den Grill.
Saucen, Pesti, Sugi, Ready to eat
Ratatouille Provencale
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Provencalisches Ratatouille
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| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 478 KJ / 116 kcl |
| Fett | 9,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 0,53 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
| Zutaten: | Tomaten (35%), Auberginen (24%), Zucchini (17%), rote Paprikaschoten (11%), Sonnenblumenöl, Olivenöl extra vergine, Salz, Petersilie, Knoblauch, Zucker, Thymian (0,06%), Pfeffer |
|---|---|
| Allergene: | Keine |
| Verantwortliches Unternehmen: | Jean Martin – BP 1 – 13520 Mausanne-Les-Alpilles - Frankreich |
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