Die Frühstückskarte

 

Bitte seien Sie nicht böse, wenn unsere aktuelle Karte nicht immer ganz dieser hier entspricht. Wir sind um regelmäßige Aktualisierung bemüht.

Croissant

2,50 €

 

Croissant mit Butter und Marmelade Ihrer Wahl

4,50 €

 

Zwei geröstete Scheiben Butter-Brioche mit Marmelade Ihrer Wahl

4,50 €

Warme Laugenbrezel, belegt mit Frischkäse und unserem Parma-Schinken

9,90 €

 

Schottischer Lachs in bester Qualität, vor Ort geräuchert.

Mit einer Zitronen-Senf-Sauce aus der Marmeladen-Manufaktur J. Sierks und einem kernigen Brötchen aus dem Passader Backhaus

9,90 €

 

Zwei Sorten Brot und ein rustikales Brötchen in Bioland Qualität mit Käse-Salami-Schinken-Variation und scharfer Feige

11,90 €

 

Rührei von 3 Freilandeiern mit krossem Pancetta verquirlt und einem warmen Brötchen vom Passader Bäcker serviert

8,90 €

 

In reinem Wagyufett gebratene Rühreier 2 Freilandeier. Gekrönt mit einer Bratwurst aus 100% Wagyu- (Kobe-) Rind.

Dazu eine Scheibe Dinkelbrot.

8,90 €

 

In Trüffelbutter geschwenktes Rührei (3 Freilandeier) mit Hobeln von der Trüffelperle an gerösteter Brioche

9,90 €

 

Ein Paar original Münchner Weißwurst, mit warmer Laugenbrezel und süßem Senf aus dem Regensburger Wurstkuchl 3

9,90 €

Bei Fragen zu möglichen Allergenen in unseren Speisen informieren wir Sie gern.

1) mit Farbstoff 3) mit Geschmacksverstärker 12) mit Konservierungsstoff